#Repost @tukimi_tei with @get_repost ・・・ 【秋刀魚みりん干しを作る会】 清航館では、本日中ぷ女子部さんが集まって何やら作ってます。 この時期恒例の、秋刀魚みりん干し作りです。 酒縁てるのマスター、箱ちゃんに秋刀魚のさばき方を伝授。 黙々と100匹もの秋刀魚をさばき、タレに漬け込みました。 一晩つけて、干します。 秋刀魚みりん干しはいわき市の郷土料理の一つです。 売ってもいるけども。。やっぱり自家製が一番！ 浜の人間なら作って当然だっぺよ！ 女子部の次に予定してるのは、おせち料理作りとのこと。 興味あるいわき在住の方、中ぷ会員になって女子部に是非参加してね！ #福島 #いわき市 #郷土料理 #秋刀魚 #さんまみりん干し #ふわふわ #清航館 #中之作プロジェクト #女子部 #会員募集中

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