アイシングクッキー専門店 smile に行ってきました

錦町にオープンしたアイシングクッキー専門店に行ってきました。

お店の地図を見ながら、ちょうどお祝いのお花があったので分かりました。

お店は木曜日のみの営業で10時オープン、17時にクローズの予定ですが
商品がなくなり次第終了になるそうです。

こちらはオーナーの手描き看板。
オーナーはアイシングクッキーの認定講師の資格を持っていますが
他にも保育士や幼稚園教諭、調理師の免許も持っているそうです。

かわいらしいクッキーがたくさん並べられていました。
アイシングクッキーのオーダーも受け付けているそうで
その場合は2週間前にご予約ください、とのことです。
これから卒業（園）、入学（園）の時期なので
オリジナルのメッセージ入りアイシングクッキーをプレゼントしたら
きっと喜ばれますよ。

お店に伺ったのが夕方前だったので、こちらの棚の商品はすべて売り切れていましたが
朝はこちらにもさまざまなクッキーが並んでいたそうです。

「子どもに作ってあげたい」と最初は手作りケーキを作っていたそうですが
アイシングクッキーと出会い、鏡石に通って講習を受け、資格を取ったそうです。
今後はこちらのお店でもアイシングクッキーの講師資格を取得する講座を開くそうです。
すでにもう2人のお弟子さんが誕生したのだとか。
アイシングクッキー教室などもこちらのお店で開く予定とのこと。

お土産にかわいらしい花のついた角砂糖をいただきました。
（コーヒーに入れるとお花がくるくるコーヒーの上をいったりきたりしてそれはかわいいのです）
花びらの形がすごくきれいで思わず「不器用でもできますか？」と聞いてしまいました。
「楽しんでやるのがコツです。
できるようになるには何度もやるのが必要ですができるようになるまで丁寧に教えますよ」
ということでした。それなら安心ですね。

お店の名前の　smile　にはこんな思いがこめられていたんですね。素敵です。