#Repost @cafe_kiitos with @repostapp ・・・ 仕事の合間にぱぱっと自分のおやつを作ってましたら、#レシピ を教えての声が多かったので…（お店のメニューではありませんのであしからず。。） ・ ：：キートス・パーソナル・レシピ：： ・ 《豆乳フォロマージュ》（調理時間：３分 待ち時間：２時間程） ・ ◎材料 ☆豆乳（できれば無調整の） ☆レモン汁 ☆はちみつ 適量 ☆塩（できれば岩塩など） 少々 ほか ・ ◎作り方 【１】ボウルに豆乳を入れ、そこにレモン汁を入れる。 【２】２０秒ほどで固まりが出来てくるので、ゆるーく少しだけ混ぜて１０分ほど放置。 【３】コーヒードリッパーを使って濾す。なければザルとキッチンぺーパーでも可。 【４】２時間ほどたったら、勝手に出来あがっているので、器に盛ってはちみつと塩をかけてどうぞ。お好みでナッツやジャムなどもいいかも。 【５】ちなみに分離した液体のほうは、ホエーといってこちらも栄養があるので、味噌汁に入れたり、漬物のマリネ液や、パンケーキの水分の代わりに使うとよいです。化粧水として使う人もいるようです。 #coffee #tea #cafe #kiitos #cafekiitos

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